Migita, Koshiro: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (10)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Analysis of Aroma Compounds of Heated Fats from Wagyu Beef and Other Cattle Using Headspace SPME

Migita, Koshiro, Takahama, Yuka, Takahagi, Yasushi, Sugiyama, Naoya, Kikuchi, Keisuke, Matsuishi, Masanori, Okitani, Akihiro

Журнал:

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi

Рік:

2012

Файл:

PDF, 478 KB

2012

2

Liberation of actin from actomyosin in meats heated to 65 °C

Akihiro Okitani, Naoki Ichinose, Jun Itoh, Yuika Tsuji, Yayoi Oneda, Keiko Hatae, Koshiro Migita, Masanori Matsuishi

Журнал:

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 274 KB

english, 2009

3

Mode of IMP and Pyrophosphate Enhancement of Myosin and Actin Extraction from Porcine Meat

NAKAMURA, Yukinobu, MIGITA, Koshiro, OKITANI, Akihiro, MATSUISHI, Masanori

Журнал:

Bioscience Biotechnology and Biochemistry

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 245 KB

english, 2013

4

Purification and Characterization of Porcine Skeletal Muscle Aminopeptidase T, a Novel Metallopeptidase Homologous to Leukotriene A 4 Hydrolase

SARKER, Mohammed Alamgir, MATSUDA, Shinji, MIZUTANI, Osamu, RAO, Shengbin, MIGITA, Koshiro, GOTO-YAMAMOTO, Nami, IEFUJI, Haruyuki, NISHIMURA, Toshihide

Журнал:

Bioscience Biotechnology and Biochemistry

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.67 MB

english, 2011

5

IMP improves water-holding capacity, physical and sensory properties of heat-induced gels from porcine meat

Nakamura, Yukinobu, Migita, Koshiro, Okitani, Akihiro, Matsuishi, Masanori

Журнал:

Animal Science Journal

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 433 KB

english, 2014

6

AMP and IMP Dissociate Actomyosin into Actin and Myosin

OKITANI, Akihiro, ICHINOSE, Naoki, KOZA, Miki, YAMANAKA, Kensuke, MIGITA, Koshiro, MATSUISHI, Masanori

Журнал:

Bioscience Biotechnology and Biochemistry

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 131 KB

english, 2008

7

Enhancing Effect of IMP on Myosin and Actin Extraction from Porcine Meat

NAKAMURA, Yukinobu, MIGITA, Koshiro, OKITANI, Akihiro, MATSUISHI, Masanori

Журнал:

Bioscience Biotechnology and Biochemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 207 KB

english, 2012

8

Purification and Characterization of a Cl − -Activated Aminopeptidase from Bovine Skeletal Muscle

MIGITA, Koshiro, NISHIMURA, Toshihide

Журнал:

Bioscience Biotechnology and Biochemistry

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 316 KB

english, 2006

9

Softening Mechanism of Vacuum-cooked Squid Muscle

Okitani, Akihiro, Oneda, Yayoi, Kubo, Tomohito, Ishii, Takeshi, Suzuki, Riyoko, Awata, Takayuki, Sunada, Yasushi, Yamashita, Yukie, Migita, Koshiro, Matsuishi, Masanori, Hatae, Keiko

Журнал:

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 810 KB

english, 2008

10

Retort beef aroma that gives preferable properties to canned beef products and its aroma components

Migita, Koshiro, Iiduka, Takao, Tsukamoto, Kie, Sugiura, Sayuri, Tanaka, Genichiro, Sakamaki, Gousuke, Yamamoto, Yasufumi, Takeshige, Yusuke, Miyazawa, Toshio, Kojima, Ayako, Nakatake, Tomoko, Okitani

Журнал:

Animal Science Journal

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 122 KB

english, 2017